Котлеты изотовские

4 куриных филе 4 кольца ананаса (ананас консервированный) 2 яйца масло сливочное сухари панировочные соль, перец

Куриное филе легко отобьем, посолим, поперчим. В центр отбитого куриного филе положим одно кольцо из ананаса, в центр кольца положим кусочек сливочного масла. После этого сформируем котлету, т е завернем ананас в филе. Яйцо взобьем слегка вилкой и в нем обмакнем сформированную котлету, затем обваляем в сухарях. В сильно разогретую сковороду нальем немного растительного масла и обжарим котлеты с обеих сторон. жарим на каждой стороне по 5 минут. подаем котлеты горячими, со свежими овощами.